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猪头肯定是烤(kǎo )不熟的，用火来烧一(yī )下(xià )的(de )目的也很简单，就(jiù )是把上面的难以清理(lǐ )的(de )猪(zhū )毛给烧掉，之后(hòu )洗(xǐ )干净再一煮，这样做(zuò )出来的猪头肉菜会美(měi )味(wèi )。

紧接着两个人就找(zhǎo )了牙行的人，做了个(gè )见(jiàn )证(zhèng )，张秀娥当面付了(le )银子，又写了一份契(qì )约(yuē )，两个人摁下了手印(yìn )，这买卖算是成了。

不(bú )过(guò )好在张秀娥对做卤(lǔ )味也不是一无所知的(de )，只(zhī )是想试试怎么样做(zuò )出来的才好吃。

不过(guò )就是(shì )手起刀落，张秀(xiù )娥(é )就听到了清脆的骨头(tóu )断裂声音。

姐妹两个(gè )又(yòu )逗(dòu )弄了这驴一会儿，才开始做饭。

张绣扯(chě )扯(chě )唇(chún )角，这话用他来说(shuō )？是个人都知道自己(jǐ )的(de )字(zì )丑！