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张(zhāng )秀娥笑着说道(dào )：你(nǐ )把(bǎ )菜板放在桌子上，然后把肉切成片，不(bú )要太薄，但是也不要(yào )太厚(hòu )，就按照咱们平(píng )时炒(chǎo )菜(cài )用的肉片大小来切(qiē )。

嗯！大姐！我以后(hòu )都听你的！张春桃笑(xiào )着说(shuō )道。

回去的路上(shàng )，张(zhāng )春(chūn )桃的脸上满是(shì )笑容(róng )：姐姐，你真的太有(yǒu )主意了，咱们的肉卖(mài )的可真快！

张秀娥连(lián )忙说(shuō )道(dào )：你先别着急(jí )，我(wǒ )这(zhè )样做自有道理。

张(zhāng )秀娥也不恼，抿唇一(yī )笑：其实不贵了，这(zhè )肉光(guāng )是买生的，像是(shì )这样(yàng )的(de )五花肉，就得十一(yī )个铜板一斤了吧？我(wǒ )又要把肉给煮熟，还(hái )要做(zuò )的这么好吃我敢(gǎn )保证(zhèng )，你们之前吃的(de )熟肉(ròu )，一定没这个好吃的(de )！这是我用秘方做的(de )！比大酒楼做的也不(bú )差呢(ne )！

如果不磨成粉(fěn )末，那(nà )给人瞧见了，就彻(chè )底没了秘密了。

也就(jiù )是在此时，那两个人(rén )走到(dào )了张秀娥的跟前(qián )。

主(zhǔ )要(yào )是有很多人，都是(shì )过了中午回家的时候(hòu )，才会来买肉，很少(shǎo )有人一早来集市上就(jiù )买。